頭の中身

中秋の名月

本当にきれいな月でした!! 僕は業務中だったので写真を撮れなかったのですが、 お客様が綺麗な写真を撮ってらっしゃたので頂いちゃいました! 昨日は花火もあったのですが3分ほどで終わるという残念な感じでした(笑) 来年はもっと活気溢れる地域であって…

まだまだ始まったばかり!

起業して軌道に乗るまでにどのくらいかかるんやろ? 色々な先輩経営者に聞きましたが1年~2年は時間がかかるとのこと。 来月でやっと8か月になるのですがやっぱり時間かかりますね(^-^; 確かに現時点まで振り返ってみれば勝ったっていう月はあまりなく何…

僕が考える飲食という仕事について①

昨日嬉しいことがあり改めてこの仕事は楽しいと感じました! 僕の大好きなお客様がコロナに感染していて、復活して2週間ぶりくらいにお店に来てくれたのですが、昨日もファミリーみんなで来てくれました! コロナ中どうだったとか、今日小浜までキャンプに…